Cải bắp là một loại cây rau vô cùng phổ biến trên thị trường. Bởi tính ưa chuộng, là một loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên gần như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình. Hơn nữa cây cải bắp có rất nhiều khoáng chất, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Cải bắp thuộc họ nhà cải Brussels, bông cải xanh, cải xoăn, súp lơ trắng,…Cải bắp có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng thích hợp nhất vẫn là đất thịt pha cát, đất phù sa ven sông. Do nhu cầu tiêu thụ loại rau này càng ngày càng cao nên có rất nhiều doanh nghiệp và hộ nông dân đã trồng trọt và sản xuất. Trong quá trình trồng trọt thì chắc chắn không thể không có những vấn đề xảy ra. Các loại rau mỗi khi trồng thì luôn phát sinh nhiều loại bệnh hại cho rau. Với cải bắp cũng vậy – đặc biệt là bệnh sương mai – một loại bệnh vô cùng nguy hiểm đối với cây cải bắp. Bởi nếu không đủ kiến thức và giải pháp điều trị kịp thời thì có khả năng ảnh hưởng cao đến sản lượng và chất lượng cây trồng. Dưới đây chúng tôi cung cấp đến bà con một số thông tin cơ bản, những kiến thức bổ ích về bệnh sương mai hại cây bắp cải.
Giới thiệu bệnh hại
– Bệnh sương mai (mốc sương) có tên khoa học là: Peronospora Parasitica
– Bệnh do nấm gây ra. Một loại bệnh lây nhiễm nhiều nhất trên các loài cây rau họ bầu bí, họ hành, họ nấm. Bào tử nấm sẽ lan rộng ra và lây nhiễm nhiều nhất vẫn là vụ thu đông và đông xuân.
– Loại bệnh này theo các nhà khoa học cho biết: Nó như một cơn ác mộng không thể giải thoát được ra khỏi cây rau cải bắp. Loại bệnh này bà con cần phải có đủ kiến thức để có thể nhanh chóng phòng chống trước và điều trị sau khi bệnh hình thành.
– Bệnh xuất hiện và lây lan càng nhiều thì nguy cơ tổn hại về sản lượng, kinh tế cũng như chất lượng sản phẩm rất nặng nề đối với bà con làm nông nghiệp nói riêng và doanh nghiệp nhà nước nói chung.
Đối tượng gây hại
Bệnh sương mai thường phát sinh trên một số loại cây như cải bắp, súp lơ, su hào, cải bẹ.
Bởi những dòng cây này cùng họ với nhau nên về bản chất nó cũng giống nhau. Vì vậy mà loại bệnh này rất hay trú ngụ và phát bệnh trên lá những loại cây này.
Triệu chứng dấu hiệu của bệnh hại
– Thời điểm bước vào vụ thu đông (tháng 10 – tháng 12) là vụ chính của những loài rau như cải bắp, các loại rau cải và các loại củ như su hào, khoai tây. Thời điểm này đang là giai đoạn các cây rau bắt đầu chẻ lá và cuộn nên cũng chính là giai đoạn các loại sâu bệnh ăn lá, hại lá hoành hành.
– Và như đã giới thiệu đây là bệnh phổ biến nhất thường được nhắc đến (bệnh sương mai hại lá bắp cải). Để có biện pháp phòng trừ hiệu quả cần nắm được những đặc điểm của bệnh, triệu chứng được biểu hiện ra của bệnh, và điều kiện nào khiến chúng phát triển nhanh như vậy.. Từ đó bà con sẽ có hướng trị bệnh phù hợp nhất
– Khi bệnh mới bắt đầu thì bệnh sẽ chủ yếu bắt đầu từ mép lá và ở cuối cuống lá. Vết bệnh có hình tròn hoặc bán nguyệt. Ban đầu sẽ là màu xanh rồi sau đó chuyển sang màu xanh tối hoặc đen với trường hợp quá nặng. Giữa mô bệnh và mô khỏe không có ranh giới ở lá, dưới lớp bệnh có 1 lớp xám bao phủ lên.
– Các vết bệnh sẽ phát triển rất nhanh chỉ sau 3-4 ngày nếu như không có biện pháp khắc phục. Bởi các lá rau bắp cải rất mọng nước, mềm nên bệnh này rất dễ lây lan và nhanh chóng phá hủy cả cây bắp cải. Đây là giai đoạn bà con cần chú ý kĩ để ngăn chặn sự hình thành lây lan này.
Nguyên nhân phát sinh bệnh hại
– Bệnh sương mai mà bà con vẫn thường gọi là bệnh mốc sương do một loại nấm có tên là Peronospora Parasitica gây ra. Loài nấm này tấn công rất nhiều đến loại cây trồng ăn lá hoặc ăn củ vào thu đông. Bởi sương mai rất ưa chuộng thời tiết này.
Điều kiện phát sinh bệnh hại
– Khi ở nhiệt độ càng thấp, độ ẩm thường dưới 80% là điều kiện thuận lợi cho bào tử nấm phát triển, hình thành và lây lan rất mạnh. Nếu như ở giai đoạn này có thêm mưa phun hoặc sương múi thì bệnh sẽ còn lây lan mạnh hơn.
– Nhiệt độ thích hợp nhất cho loại bệnh này phát triển là từ khoảng 18-22 độ (tối thiểu là 12 độ). Khi nhiệt độ càng thấp thì bệnh phát triển càng mạnh bởi vì nó phóng ra rất nhiều động bào nang. Độ ẩm càng cao thì cây sẽ phát triển mạnh nhưng khi cây đang phát triển thì lại bị loại nấm này xâm hại. Thời điểm này thì các động bào nang sẽ phóng ra nhiều động bào tử xâm nhập gây hại cây bắp cải.
– Đêm mát nhiệt độ ngày khoảng từ 12-18 độ kèm theo độ ẩm không khí cao khiến cho bệnh phát triển mạnh. Trong thời gian có nhiều sương hoặc với một số biện pháp phun sương cùng với mật độ trồng cây quá dày. Màng sương, hay màng nước do sương hoặc mưa tạo ra trên các tán khá khiến cho các bào tử bệnh nảy mầm và xâm nhập vào cây nặng nề.
Mức độ ảnh hưởng
– Mức độ nhẹ: Các cây bắp cải nếu bệnh phát triển ở mức độ nhẹ thì có thể bị còi cọc, héo úa, màu lá sẽ không còn giữ được màu tươi tốt
– Mức độ nặng: Ở mức độ nặng hơn thì cây nhiễm bệnh sẽ không thể cuộn thành hình của bắp cải được, bởi sâu bệnh đã ăn hết vào tất cả các lớp lá. Khiến cho sản lượng và chất lượng cuối vụ sẽ bị thiệt hại lớn đối với doanh nghiệp, và mất mùa đối với hộ gia đình.
Biện pháp phòng ngừa, tiêu diệt bệnh sương mai hại cải bắp
– Để đảm bảo có một vụ cây rau bắp cải không nhiễm sâu bệnh thì yếu tố đầu tiên mấu chốt nhất nhất vẫn là lựa chọn giống cây trồng phù hợp với tình trạng đất và thời tiết tại khu vực đó. Giống cây phải khỏe mạnh, có tính kháng bệnh tốt và cao. Triển khai dọn dẹp vệ sinh vườn tược, làm sạch cỏ dại, không nên trồng một số hoa thập tự khác cạnh cây bắp cải, chú ý loại bỏ tàn tích của các loại hoa dại và cây trồng khác ra.
– Thời điểm trồng: Ruộng trồng rau phải quang đãng, phải đảm bảo rằng rau được trực tiếp nhận ánh sáng mặt trời nhiều nhất bởi vào mùa này rất ít khi có nắng, chủ yếu là sương mù nên để phát triển được thì rau cần có ánh sáng mặt trời nhiều nhất có thể. Kèm theo đó là mật độ giữa các cây trồng phải thích hợp để đảm bảo quá trình quang hợp diễn ra tốt nhất.
– Tỉa bớt cây giống để có được khoảng cách hợp lý, nếu trồng quá dày sẽ làm ẩm độ không khí cao và tăng khả năng thâm nhập của bệnh vào cây trồng.
– Để ngăn chặn bệnh lây qua tay con người hoặc máy móc thì tránh làm việc trên vườn khi lá rau đang ướt. Đối với những cây phát triển ở giai đoạn cuối thì không cần các biện pháp phòng tránh, ngăn ngừa, điều trị.
– Cần thường xuyên thăm đồng để kịp thời phát hiện bệnh sớm và dễ dàng đưa ra các cách khắc phục tốt nhất. Ở điều kiện khí hậu thuận lợi thì cần tiến hành xử lý bằng thuốc hóa học để hạ thiểu được sự phát tán và lây lan bệnh.
– Tham khảo một số loại thuốc diệt nấm của Nghi Anh. Trước khi gieo trồng hạt cải bắp thì bà con nên xử lý trước hạt bằng Kibul, dùng Nazosi để phun phòng trừ bệnh cho cây.
Đối với khi bệnh nặng cần phun kép lần 1 cách lần 2 khoảng từ 4-5 ngày đúng liều lượng, đúng bệnh, đúng nồng độ.
Thuốc trừ bệnh
